Контактная информация
Доступна после размещения резюме
это займет не более 5 минут
Вакансия обновлена 16 августа
Вакансия № 29938209

Заведующий производством

ОМС Тайга
по договоренности, опыт работы от 3 до 6 лет, среднее специальное образование
Должностные обязанности:
1. Организация бесперебойной работы предприятия питания. Количественный учёт,
2. Приготовление блюд СТРОГО в соответствии с технологическими картами, СТРОГО по меню.
Расчёт кол-ва приготовляемых блюд,
3. контроль за работой производственного персонала, контроль отпуска блюд на раздаче,
4. Работа на POS терминале, составление товарных отчетов, ведение документации по работе ПП,
5. Контроль выпуска качественной продукции, соблюдение стандартов компании при предоставлении услуги (питания),
6. Составление заявок на продукты и ТМЦ, в соответствии с меню и нормативами.
7. Организация и контроль работы персонала по соблюдению СанПиНа.
8. Материальная ответственность, проведение инвентаризаций.
9. Контроль работы поваров, пекарей, кухонных рабочих, разнорабочих
Требования:
Образование не ниже среднего специального;
Опыт работы в общественном питании:
- не менее 5 лет в должности повара 5 -4 разряда,
- зав столовой, технолог не менее 3 х лет.
Опыт работы на POS терминале
Условия:
Вахтовый метод работы 60/60;
Магаданская область, Р. Саха (Якутия)
Компенсация проезда, мед.осмотра, питания
Работа вахтовым методом
На территории работодателя
Работа вахтовым методом
на территории работодателя
Поделиться вакансией в социальных сетях: