Резюме «Технолог» в Кемерово

На начальной стадии проекта разрабатываю планировочные решения совместно с архитектором, на окончательно разработанных планах (подбор и расстановка оборудования, составление спецификации (на основании задания от заказчика или с учетом типовых решений, для сбора нагрузок), после согласования расстановки оборудования с заказчиком, оформление задания для смежных разделов проекта – ВК, ЭО, ОВ, СС (на планах подвод коммуникация необходимых для оборудования). Выдача проекта в формате PDF –планы с расстановкой оборудования, спецификация, пояснительная записка. Принимала участие в проектах (разрабатывала раздел «Технологические решения») - детские сады, школы, торгово-равлекательные центры, автомобильные салоны, предприятия продовольственной и промышленной торговли, предприятия общественного питания, предприятия бытового обслуживания, спортивные центры и стадионы, учреждения здравоохранения (поликлиники, стационары), промышленные предприятия (кроме нефте-химических, переработки угля), административно-бытовые комбинаты промышленных предприятий и шахт, пожарное депо, предприятия по обслуживанию автомобильного транспорта и карьерной техники, административные учреждения, банки, интернаты, гостиничные комплексы, склады, аквапарк. Проекты проходили экспертизу – Москва, Кемерово, Новосибирск, Красноярск, Новокузнецк, Крым. Желательно работа без переезда в другой город, и по удалению (опыт работы имеется), возможен выезд в командировки.

Технология пива, ведение документации, разработка рецептур, сан, контроль, отгрузки, управление персоналом

- Организация и ведение технологического процесса производства для выполнения плановых показателей; - Контроль качества и сроков реализации производимой продукции; - Работа с нормативной документацией; - Контроль соблюдения ТБ и норм сангигиены; - Контроль работы сотрудников, возглавляемого подразделения на обеспечение ритмичного выпуска продукции требуемого ассортимента и качества в соответствии с производственным заданием.

- Управление столовой на Салымском месторождении (заказчик-Salym Petroleum Development). 450 питающихся и 140 человек-выездное питание. - Участие в разработке новых рецептур на блюда. - Участие в разработке и внедрении принципов HACCP на производственных участках. - Осуществление контроля за качеством и соблюдением технологии приготовления блюд, за производстенным процессом на всех этапах. - Контроль за соблюдением санитарных норм. - Проверка условий хранения сырья, готовой продукции и их сроков годности. - Расчет необходимого сырья, составление заявок. - Обучение персонала, мотивация.

Бесперебойная работа производства, составление заказов поставщикам, выполнение товарооборота, управление коллективом свыше 30 человек, проведение инвентаризации, составление отчетов по финансовым показателям всего производства.

- Организация и ведение технологического процесса производства для выполнения плановых показателей; - Контроль качества и сроков реализации производимой продукции; - Работа с нормативной документацией; - Контроль соблюдения ТБ и норм сангигиены; - Контроль работы сотрудников, возглавляемого подразделения на обеспечение ритмичного выпуска продукции требуемого ассортимента и качества в соответствии с производственным заданием.

- обеспечение выполнения цехом в установленные сроки производственных заданий по намеченному объему продукции; - контроль за соблюдением технологических процессов в соответствии с НД.

Работа в НИИ Биотехнологии на базе ФГБОУ ВО "КемТИПП" в микробиологической лаборатории. Работа с документами: заполнения заявок на участие в конкурсах, написание научных отчетов, написание научных статей и тезисов, патентов, работа в научных электронных библиотеках, ФИПС, проведение патентных исследований Работа со студентами: ведение лекционных и практических занятий. Участие в российских и международных научных конференциях.

Постановления, распоряжения, приказы и другие руководящие методические и нормативные материалы по технологической подготовке и организации производства; Технология производства пива; Основное технологическое оборудование и принципы его работы; Технические требования, предъявляемые к сырью, материалам, готовой продукции; Стандарты и технические условия; Нормативы расхода сырья, материалов, топлива, энергии; Законодательство о труде; Правила и нормы охраны труда, производственной санитарии и противопожарной защиты. Программа производственного контроля с применением процедур, основанных на принципах ХАССП.

Обязанности: Преподавание информатики с 5 по 11 классы на базовом и профильном уровнях, внеурочная деятельность, подготовка к ОГЭ и ЕГЭ. Награды и достижения: Нагрудный знак «Почетный работник общего образования Российской Федерации». Медали «За достойное воспитание детей», "За веру и добро". Высшая квалификационная категория (последнее подтверждение - март 2017г.) Имеются публикации в печатных изданиях (более 15). Победитель и призер заочных российских конкурсов. Победитель и призер очных и заочных областных конкурсов. Победитель и призер очных и заочных муниципальных конкурсов. Подготовка к ОГЭ и ЕГЭ (результаты всегда выше среднерегионального и российского, лучший результат ЕГЭ - 100 баллов) Обучающиеся в течении более 5 последних лет - победители муниципального и участники регионального этапов Всероссийской олимпиады школьников по информатике. Обучающиеся являются регулярно призерами и победителями заочных российских конкурсов, победителями и призерами областных заочных конкурсов, победителями и призерами очных и заочных муниципальных конкурсов и конференций.

- руководство техническими и производственными службами предприятия по производству одноразовой посуды из полипропилена. - руководство производственным подразделением численностью 120 человек, работа с персоналом (основной документооборот, прием на работу, обучение) - организация обслуживания, модернизации и текущих ремонтов оборудования - контроль за соблюдением технологии производства, учет расхода сырья, разработка новых технологических процессов производства - поиск и закупка расходных материалов, запасных частей Причина смены работы – отдаленность производства от места жительства 90 км.

Обязанности: Разработка технологической части проекта (раздела «Технологические решения»). Выдача задания для смежных разделов (В и В, ОВ и К, Э А и С, СО). Подбор и расстановка технологического оборудования. Разработка компоновочных решений. Составление спецификаций. Написание пояснительной записки. Расчет категорий помещений по взрывопожарной и пожарной опасности. Расчет выбросов. Ответы на замечания экспертизы. Разработка раздела «Технологические решения» для объектов промышленного назначения. Разработка раздела «Технологические решения» для объектов административного назначения. Замещение начальника отдела (на время отпусков, больничных).

Трудолюбие

Организовал открытие новых торговых точек в городах Сибирского региона; оценивал торговые точки на трафик, статустность, доходность, рентабельность; проводил переговоры с арендодателями, заключал долгосрочные договора; подбирал руководителей филиалов, организовывал и контролировал их деятельность; составлял техническую документацию для проведения ремонтных и отделочных работ в торговых точках; согласовывал с арендодателями. Контролировал соблюдение сроков строительства и ремонта; формировал коллекции для деятельности предприятия. Организовал открытие 7-ми магазинов в г. Новосибирк (Стрит Ретейл и в ТЦ Мега, ТЦ Аура, магазин итальянской обуви в ТЦ Океан). Открытие магазина в г. Новокузнецк. За 7 лет увеличил товарооборот в 3 раза. Организовал открытие оптовой компании в г. Москва по производству и продаже обуви.

Техническая поддержка и сопровождение. Удаленное администрирование, поддержка пользователей, устранение неисправностей. Работа с iiko - система автоматизации ресторана. - Внедрение; - Настройка ПО, кассовых моноблоков, принтеров чеков; - Обучение и консультирование пользователей; - Сопровождение. Работа с MS SQL Server. Настройка локальной сети. Настройка УТМ для обмена с ЕГАИС.

Организация и внедрение прогрессивных технологических процессов и режимов производства выпускаемой продукции; Участие в составлении планов внедрения новой техники и технологии, разработка технологической документации; Участие во внедрение новой технологии; Осуществление контроля за устранением причин возникновения аварий, инцидентов. Аттестован в Ростехнадзоре по требованиям промышленной безопасности в металлургическом производстве, требованиям промышленной безопасности при транспортировании опасных веществ ж\д транспортом.